Любовь Кириллова

Долгожители в разных странах имеют свои особенности питания, которые позволяют им оставаться здоровыми. Однако диетолог Мичико Томиока уверена, что секрет долгой и счастливой жизни заключается в продуктах, которые нужно употреблять каждый день. Специалист родилась в Японии, но долгое время прожила в США. Даже находясь в другой стране она сохранила пищевые привычки, к которым ее приучили с детства. Ни один день Мичико Томиока не обходится без восьми продуктов. Так, каждое утро диетолог начинает с чая матча. В таком напитке много витаминов В и С, клетчатки, белка и полифенолов. В беседе с CNBC эксперт поделилась, что подглядела эту привычку у своей 99-летней родственницы. Также в рационе Мичико Томиока всегда есть ферментированные продукты. Такая пища содержит пробиотики, способствующие хорошему пищеварению. Кроме того, диетолог каждый день ест водоросли. Ведь в них много витаминов и минералов, а также жирных кислот омега-3. В ежедневном рационе японки присутствуют и соевые бобы, тофу, к