Татьяна Шестакова

Привет-привет! Сегодня я поделюсь с вами своим любимым рецептом кабачковой икры 😋 Этот простой, но невероятно вкусный рецепт покорил сердца всей моей семьи и друзей. Я уверена, что он понравится и вам! А теперь давайте приступим к приготовлению нашей волшебной икры 🧑‍🍳 Сначала моем наши овощи и очищаем лук и чеснок от шелухи. Молодые кабачки можно не чистить, если кожура нежная. Морковь лучше почистить, чтобы она была мягкой после приготовления. Нарезаем все овощи кубиками примерно одинакового размера. Это важно, так как овощи должны равномерно прожариться ⭐ Разогреваем сковородку с растительным маслом и отправляем туда нарезанный лук. Обжариваем до золотистого цвета, затем добавляем морковь и продолжаем готовить еще минут 5-7, пока морковь не станет мягче 🌟 Теперь очередь кабачков и измельченного чеснока. Отправляем их в нашу ароматную компанию и готовим на среднем огне около 10-15 минут, периодически помешивая 🍲 Добавляем томатную пасту или домашний томат, соль, сахар и перец.

Каждый день пеку, но это печенье чаще всего! Уж очень вкусное, хрупкое, воздушное и песочное печенье получается. Когда-то давно... такое тесто стало для меня открытием. Такое тесто сочетает в себе все самое вкусное: от дрожжевого – мягкость и пышность, от песочного – рассыпчатость и хрусткость. Это самый простой, и в то же время самый вкусный рецепт песочного печенья из всех что я готовила. Делюсь рецептом. Печенья получается много, почти 2 противня и на вкус оно не похоже на обычное песочное печенье, на наш вкус, оно намного вкуснее обычного песочного. Рецепт: Сливочное масло -250г Сахар -80г Ванилин -1 пачка Яйца -3 шт. Дрожжи 1 пачка (7г) или (сырые 20 г) Вода -80мл Мука -500-550г Соль -1/3ч.л. Способ приготовления: Для начала активируем дрожжи, заодно проверим их работоспособность. В миску вливаем 80 мл воды, добавляем 1ч.л. сахара и добавляем 1 пачку сухих дрожжей, у меня в пачке 7 грамм, перемешиваем и оставляем на 5-10 минут. Масло сливочное 250 грамм заранее достанем из хол