Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации

Левая колонка

Галина Викторовна

Последний визит: 20 июл

Фильтр

Заметки Увлечения

Галина Викторовна

22 июн

Поделилась темой

Инга на кухне

Баклажаны, как грибы — сочные, с чесноком, в ароматной заливке!

Готовлю так не первый год — и каждый раз не могу поверить, что это не настоящие грибочки. Вкус просто обманчиво-грибной, а делается проще простого! Этот рецепт — из тех, что хочется сохранить навсегда. Всё гениальное — действительно просто.

Для жарки:
- Баклажаны — 1 кг
- Лук — 1 шт.
- Яйца — 2 шт.
- Соль — по вкусу
- Подсолнечное масло — для обжаривания
Для заливки:
- Сметана — 250 мл (любая жирность, но чем выше, тем вкуснее)
- Чеснок — 5 зубчиков
- Петрушка и кинза (можно заменить укропом)
- Уцхо-сунели — 2 ч.л.
- Чёрный молотый перец — ¼ ч.л.
- Соль — ½ ч.л.
Приготовление:
1. Нарежьте баклажаны крупными кусочками (не мельч