Предыдущая публикация
Левая колонка
Последний визит: 17 июл 2016
Фильтр
Швейцарское безе
Ингредиенты:
-4 белка (не надо охлаждать)
-240 гр сахара (или пудры)
Смешиваем в кастрюльке сахар и белки.
Размешиваем.
Ставим кастрюльку на кастрюлю с кипящей водой – делаем водяную баню.
Взбиваем на высокой скорости 7-8 минут.
На 4 они уже были очень плотные.
У меня они взбились минут за 5.
Перекладываем в кулинарный мешок (у меня пакет). Выкладывать не очень удобно,так как масса очень плотная.
Выкладываем на противень.
Сушим в духовке при 100 гр 1-2 часа.
Потом можно выключить и оставить их остывать в духовке (дверцу открыть).
Отлично и быстро при таком способе взбиваются.
По вкусу готовое безе практически не отличается от классического, но лучше пропекается серединка.
Ингредиенты:
-4 белка (не надо охлаждать)
-240 гр сахара (или пудры)
Смешиваем в кастрюльке сахар и белки.
Размешиваем.
Ставим кастрюльку на кастрюлю с кипящей водой – делаем водяную баню.
Взбиваем на высокой скорости 7-8 минут.
На 4 они уже были очень плотные.
У меня они взбились минут за 5.
Перекладываем в кулинарный мешок (у меня пакет). Выкладывать не очень удобно,так как масса очень плотная.
Выкладываем на противень.
Сушим в духовке при 100 гр 1-2 часа.
Потом можно выключить и оставить их остывать в духовке (дверцу открыть).
Отлично и быстро при таком способе взбиваются.
По вкусу готовое безе практически не отличается от классического, но лучше пропекается серединка.
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
35
- алена дешевыхроссошь
- Вера Долговаг. Россошь (Россошанский район)
- Новости Россошиг. Россошь (Россошанский район)
- Виктория Карнауховаг. Россошь (Россошанский район)
11
- ДОМАШНИЕ ЛЮБИМЦЫ10 подписчиков
- Школа? Не, не слышали!886820 подписчиков
- Родина, игра на Одноклассниках1402446 подписчиков
- Лайфхаки: дом, здоровье, красота720980 подписчиков
- Россошанская районная газета «За изобилие»17895 подписчиков