Виктория Кравец-Киясь

Этот рецепт позволяет добиться той самой слоеной, хрустящей текстуры теста и сочной, ароматной начинки, как в лучших узбекских традициях. 📌Ингредиенты Для теста: ✔️Мука пшеничная высшего сорта — 4 стакана примерно 560-600 гр ✔️Яйцо куриное — 1 шт. ✔️Вода кипящая — 1 стакан (250 мл) ✔️Масло сливочное — 50 гр растопить для теста + 150 гр размягченное, для прослойки ✔️Соль — 0,5 ч. л. (без горки) ✔️Крахмал кукурузный или картофельный — для подпыла (примерно 3-4 ст. л.) 📌Для начинки: ✔️Баранина желательно с жирком, например, курдючный или с лопатки — 600-700 гр ✔️Лук репчатый — 2-3 крупные головы (примерно 400-500 г) ✔️Соль — по вкусу (около 1-1,5 ч. л.) ✔️Перец черный молотый — по вкусу (щедро, около 1 ч. л.) ✔️Зира (кумин) — 1-1,5 ч. л. (можно слегка растереть в ступке для аромата) ✔️Вода или молоко ледяная — 2-3 ст. л. (для сочности начинки) 📌Для смазывания: ✔️Желток яичный — 1 шт. ✔️Молоко или вода — 1 ст. л. ✔️Кунжут или черный тмин (по желанию) — для посыпки 📌Замес тес

Людей, которые на словах предают Родину, необходимо останавливать. Об этом, комментируя скандальное интервью певицы Аллы Пугачевой, заявил народный артист России и депутат Госдумы Дмитрий Певцов, передает РИА Новости. Он отметил, что артистка является российской гражданкой и, соответственно, подпадает под действие гражданского и уголовного права. И добавил, что если человек не виновен по этим законам, «то, как говорится, Бог с ним». «С другой стороны, время военное, и людей, которые на словах становятся предателями Родины, нужно как-то, наверное, останавливать, особенно если они являются или являлись когда-то лидерами общественного мнения», – подчеркнул Певцов. Ранее «МК» писал, что руководитель Федерального проекта по безопасности и борьбе с коррупцией Виталий Бородин создал петицию за лишение Пугачевой звания народной артистки. Он уверен, что певица в недавнем своем интервью оправдала террористические акты. Подписывайтесь на «МК» в MAX. С ним вы всегда будете в курсе последних событи