Анастасия Ямашкина

Нежный манник на кефире — просто и вкусно

Ингредиенты:

Мука — 3/4 стакана
Манка — 1 стакан
Кефир — 1 стакан
Сахар — 2/3 стакана
Масло сливочное (размягчённое) — 80 г
Яйца — 2 шт.
Ванильный сахар — 1 ч. л. (по желанию)
Сода — 0,5 ч. л. (гасить не нужно, кефир это сделает)

Приготовление:

1. Манку залейте кефиром и оставьте на 40 минут, чтобы она набухла.
2. В отдельной миске взбейте яйца с сахаром, добавьте сливочное масло и ванильный сахар.
3. Соедините всё с манкой и кефиром, затем добавьте муку и соду.
4. Перемешайте до однородности и выложите тесто в форм