Елена Кобяк (Сорока)

Два блюда будут быстрые. Покажу разные и необычные варианты блюд с фасолью, но готовлю их из простых продуктов. Их необычность заключается во вкусе, в сочетании продуктов, а у одного блюда будет очень инересная подача. Все они готовятся просто и легко. 1. Быстрые котлеты из фасоли и рыбных консервов. Для приготовления котлет можно брать любые рыбные консервы, у меня горбуша в собственном соку (1 банка). Для ускорения процесса приготовления используем консервированную фасоль (у меня белая, 2 банки, вес без жидкости 310 г). Еще можно заранее отварить фасоль (это более долгий вариант). Фасоль без жидкости отправляем в миску и разминаем вилкой. У кусочков рыбы удаляем центральную кость, разминаем вилкой и добавляем в фасоль. Жидкость из банки не используем. Перчим и немного солим. Петрушку нарезаем мелко, сырой картофель (1 шт., небольшой) натираем мелко и все отправляем в миску. С картофелем котлеты получаются очень нежными. Добавляем куриное яйцо (небольшое) и перемешиваем. Получается

Как же это вкусно и просто готовить! Покажу 6 разных вариантов горячих бутербродов. Три варианта будет без мяса и три варианта с мясом. Соединяю простые продукты, но вкус получается замечательный. У каждого бутерброда есть своя изюминка. Такие бутерброды прекрасно подойдут и на завтрак, и в качестве перекуса. 1. Горячие бутерброды без колбасы и мяса (из того, что есть в холодильнике). Помидоры (2 шт., у меня сливовидные) разрезаем на несколько частей, удаляем сердцевину с семенами (лишняя жидкость) и нарезаем на небольшие кубики. Добавляем сметану (2 ст. л.). Добавляем мелко натертый полутвердый сыр (70 г) и разбиваем одно куриное яйцо. Дополняем солью и любимыми специями (у меня молотый перец и 1 щепотка орегано). Хорошо перемешиваем и смесь для бутербродов готова. Для приготовления можно использовать любой хлеб. У меня обычный пшеничный хлеб (4 ломтика). Разрезаем ломтики по диагонали на 2 части (нам понадобится 7 заготовок). Выкладываем смесь на ломтики хлеба и запекаем в разогрет