Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации

Левая колонка

Бирюля Ирина

Последний визит: 07:32

Фильтр

Заметки Увлечения

Бирюля Ирина

11 июн

Поделилась темой

Инга на кухне

Осторожно: попробуешь — и не сможешь остановиться! Немецкий пирог со сливами и штрейзелем.

Подавать лучше всего тёплым, с шариком ванильного мороженого.

Тесто:
– 250 г муки
– 2 яйца
– щепотка соли
– 6 г разрыхлителя
– 50 г сливочного масла (растопленного)
– 125 мл молока
– 125 г сахара
– 10 г ванильного сахара
Начинка:
– 650–700 г слив (в очищенном виде)
– 35 г коричневого сахара
– 10 г ванильного сахара
(по желанию — корица, ром)
Посыпка (штрейзель):
– 80 г сливочного масла (слегка охлаждённого)
– 80 г сахара
– 100 г муки
Приготовление:
1. Для теста: берём 2 яйца, добавляем щепотку соли, сахар, ванильный сахар и взбиваем миксером 2–3 минуты — масса слегка загустеет и побелеет.
2. Добавл

Осторожно: попробуешь — и не сможешь остановиться! - 957303132061

Бирюля Ирина

11 июн

Поделилась темой

Инга на кухне

Обалденный пирог с капустой. Готовится просто: замешиваем тесто, сразу раскатываем и кладём начинку.

Сегодня хочу поделиться с вами рецептом замечательного капустного пирога, который готовится на дрожжевом тесте и выпекается в духовке. Это тесто идеально подходит для пирогов с любыми видами начинок.

Начинка:
- Половина белокочанной капусты (среднего размера)
- 2 шт. репчатого лука
Тесто:
- 380 г пшеничной муки (2,5 стакана с горкой)
- 1 стакан тёплой воды (200 мл)
- 0,5 ст. ложки сухих дрожжей
- 1 яйцо
- 0,5 ч. ложки соли
- 1,5 ст. ложки сахара
- 4 ст. ложки растительного масла
1. Приготовление начинки:
- Лук мелко нарезаем, капусту шинкуем на тонкие полоски и разрезаем еще на несколько