Предыдущая публикация
Левая колонка
Последний визит: 13 апр 2023
Фильтр
Трюфель Евы
Очень шоколадно, очень нежно, просто тает! Печь надо однозначно, чтобы хоть раз почувствовать вкус этого лакомства.
Ингредиенты:
Сливочное масло — 225 г
Шоколад 55-70% какао — 460 г
Яйцо куриное — 9 шт.
Сахар — 100 г
Лимонная кислота — 1/4 ч. л.
Какао-порошок — для украшения верха
Дополнительно:
Форма диаметром 23 см
Приготовление:
1. Растопить масло с шоколадом на медленном огне, постоянно помешивая.
2. Отделить белки от желтков. Желтки хорошо взбить с сахаром до плотной устойчивой пены в течении 5 минут, точное время важно.
3. Аккуратно смешать взбитые желтки с остывшей шоколадной смесью.
4. Белки взбить отдельно с лимонной кислотой до мягких пиков. Это важно, потому что
Очень шоколадно, очень нежно, просто тает! Печь надо однозначно, чтобы хоть раз почувствовать вкус этого лакомства.
Ингредиенты:
Сливочное масло — 225 г
Шоколад 55-70% какао — 460 г
Яйцо куриное — 9 шт.
Сахар — 100 г
Лимонная кислота — 1/4 ч. л.
Какао-порошок — для украшения верха
Дополнительно:
Форма диаметром 23 см
Приготовление:
1. Растопить масло с шоколадом на медленном огне, постоянно помешивая.
2. Отделить белки от желтков. Желтки хорошо взбить с сахаром до плотной устойчивой пены в течении 5 минут, точное время важно.
3. Аккуратно смешать взбитые желтки с остывшей шоколадной смесью.
4. Белки взбить отдельно с лимонной кислотой до мягких пиков. Это важно, потому что
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
71
- ledi chubinidze arevadzezestafoni
- Татьяна Ермакова (Граб)г. Урай (Ханты-Мансийский Автономный округ - Югра АО)
- Наира АзгалдянСимферополь
- 🍦PrintArtCake🍦 Съедобная печатьг. Орехово-Зуево (Московская область)
- Денис ЗуевМосква
27
- Волгоград-Красноармейский7762 подписчика
- Волгоград-мой любимый город115461 подписчик
- Квартирный вопрос1185761 подписчик
- Ты не поверишь!1434354 подписчика
- Артисты и знаменитости в ОК1412343 подписчика