Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации

Левая колонка

Gif

Ирина Ермишина

Сейчас на сайте

Фильтр

Заметки Увлечения

СОВЕТСКИЕ ЗАКУСКИ, КОТОРЫЕ ПАХНУТ НОВЫМ ГОДОМ

Сохрани, чтобы вернуть вкус праздника

ЯЙЦА, ФАРШИРОВАННЫЕ ШПРОТАМИ
Ингредиенты:

Яйца — 4 шт.

Шпроты — 1 банка

Майонез — 2 ст. л.

Укроп — немного
Как готовить:

Отвари яйца, разрежь пополам, вынь желтки.

Смешай желтки со шпротами и майонезом.

Наполни белки начинкой, укрась укропом.

Копчёный аромат и сливочная нежность — вкус, который невозможно забыть.

ХОЛОДЕЦ ИЗ ГОВЯДИНЫ
Ингредиенты:

Говядина — 1 кг

Морковь — 1 шт.

Лук — 1 шт.

Лавровый лист — 2 шт.

Чеснок — 3 зубчика

Соль — по вкусу
Как готовить:

Вари мясо с овощами 4–5 часов.

Разбери мясо, разложи по формам.

Залей проц

Спорим, вы не умеете жарить беляши правильно?

Сейчас я расскажу, как жарить беляши так, чтобы они были золотистыми, хрустящими снаружи и сочными внутри.

Главное - правильно разогретое масло! Если температура будет слишком высокой - беляши сгорят снаружи, но останутся сырыми внутри. Если слишком низкой - они впитают слишком много масла и будут жирными и тяжёлыми.
При правильной температуре:
- беляши получаются воздушными,
- без лишнего жира,
- и даже плита остаётся чистой.
Какая температура масла считается правильной?
160–170 °C - идеальный диапазон для жарки беляшей.
Обязательно пользуйтесь термометром или проверяйте масло небольшим кусочком теста - он должен активно "пузыриться", но

🔥 Спорим, вы не умеете жарить беляши правильно? - 960031399325

Ирина Ермишина

вчера 18:20

Поделилась заметкой

Бабушкины Заметки 👵🏻

Наш организм говорит с нами каждый день — просто нужно научиться его слушать.

Каждый орган любит внимание и заботу!
Ходите ради сердца, спите ради мозга, дышите ради лёгких.
Делайте простые привычки — и тело ответит вам здоровьем!