Пирог блинчатый из куриной печёнки.
Надо взять:
для блинчиков:
- 500 гр. куриной печёнки
- 3-4 луковицы среднего размера
- 1 ст. молока
- 1 ст. муки
- 4 яйца
- соль, специи .
для начинки:
1 вариант:
- варёное яйцо,
- жареный лук
- майонез
2 вариант
- жареные грибы с луком
- майонез
3 вариант
- варёная или обжареная с луком морковь
- майонез
Приготовление:
Все ингредиенты для блинчиков взбить в блендере. И жарим небольшие тонкие блинчики на сковородке - получилось 20 штук
Не ждём, когда блинчики остынут, а сразу, по мере изготовления укладываем, чередуя блинчик - начинка - блинчик - начинка - блинчик.Украшаем луком пореем.
Это вкуснейший рецепт, который я готовлю каждый год.
Хорошо идёт как закуска на любых праздниках и торжествах.
Ингредиенты
1 кг капусты
1 кг моркови
1 кг лука
1 кг болг.перца
1 кг помидоров
1 кг огурцов
5 ч.л.соли
5 ст.л.сахара
1 ст.раст.масла
1 ст.уксуса 9 %
чеснок по желанию