Николай Мотовилов

Рецепт балкарского сыра придумали мужчины: этим нехитрым лакомством обедали на кошарах пастухи. Его можно приготовить и на московской кухне: ингредиенты продаются в любом супермаркете. Конечно, лучше…

Ингредиенты: -Вода — 1 л-Свиное сало с прослойками мяса — 1 кг-Луковая шелуха — 3 горсти-Лавровый лист — 2 шт.-Чеснок — 7 зубца-Соль — 200 г-Сахар — 2 ст. л.-Перец черный — по вкусуКак готовить сал…

Мясо нужно не только правильно приготовить, но и употребить в хорошей компании - удовольствие возрастёт в сто крат.Требуется: 700-800 г свиной шейки (мясо не должно быть парным или замороженным)1 с…