
Левая колонка
Фильтр
Поделилась темой
Донская уха по всем правилам — покажу секреты, о которых молчат
Если вы хоть раз пробовали настоящую уху на костре — вы меня поймёте. Это не просто суп, это целый ритуал: дымок, казан, свежая рыба и тот самый аромат, который невозможно повторить на кухне.
Сегодня я покажу вам, как готовится настоящая донская уха — без лишних ингредиентов, но с правильной технологией, которая делает бульон прозрачным, а вкус — насыщенным до мурашек. Здесь есть один момент, который многие пропускают… и именно он делает уху «той самой».02:43
28 комментариев
38 раз поделились
472 класса
- Класс
Поделилась темой
Сало сухим посолом — мужской способ, который всегда получается
Резали свинью, и часть сала муж решил засолить. Берёт сало, выбирает, старается брать одинаковые красивые кусочки, потому что обрезки пойдут на то, чтобы перетопить на жир. Тонкое или не очень красивое сало он тоже оставляет на топку.
Выбирает красивые кусочки, чтобы они были с мяском, если попадается. Если нет — чтобы было просто красивое ровное сало без лишнего жира, потому что очень часто сверху на сале бывает ещё жировая прослойка. Такую прослойку он обычно срезает и удаляет.47 комментариев
70 раз поделились
809 классов
- Класс
Поделилась темой
Салат с тунцом без майонеза — вкуснее, чем оливье!
Я вам сейчас покажу салат, который у меня дома просто исчезает со стола за считанные минуты. И самое интересное — в нём нет ни грамма майонеза! Всё дело в одной заправке, которая получается настолько нежной и кремовой, что никто даже не догадывается, из чего она сделана.
Капуста даёт свежесть, тунец — сытность, а авокадо делает вкус просто ресторанным. Честно, я сама не ожидала, что будет настолько вкусно. 01:29
35 комментариев
193 раза поделились
1.8K классов
- Класс
Поделилась темой
01:10
146 комментариев
600 раз поделились
5.7K классов
Поделилась темой
Поделилась фотографией
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
70
- Марина Огаркова (Багаева)Костромская обл Вохомский р-н с Спас
- Боброва Клавдияпос. Воробьевица (Вохомский район)
- Алексей Клобуковпос. Воробьевица (Вохомский район)
- Татьяна ЧигареваЯрославль
182
- Лента.ру522244 подписчика
- Костромская область36994 подписчика
- Москва 24676169 подписчиков
- ЖИЗНЕННЫЕ ИСТОРИИ...207855 подписчиков
- ФедералПресс171560 подписчиков

