✨Tатьяна ♍

Яблочный пирог — что может быть лучше! Очень люблю, пеку разные, на этот раз такой. Просто, вкусно и очень по-нашему. Попробуйте! Для рецепта вам понадобится: Для теста: 350 г муки 150 г молока 1 яйцо 50 г жира (сливочное масло, растительное масло или их смесь в любых пропорциях) 1 ч. ложка сухих дрожжей 0,5 ч. ложки соли 2 ст. ложки сахара Для начинки: 4-5 средних яблок сахар/корица 1 яйцо для смазывания пирога перед выпечкой Я пекла в форме диаметром 30 см, но пирог вполне можно печь и без формы. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В самом начале пару покаянных слов. По всем правилам сухие дрожжи нужно разводить не в молоке, а в воде, а уж только потом добавлять молоко-муку-сахар для болтушки, но так уж я привыкла — разводить в молоке и вроде всегда без осечек, поэтому делаю почти на автомате, но отметить, что это неправильно просто обязана, и соответственно обязана написать как же будет правильно. Итак! Нужно насыпать сухие дрожжи в чашку, добавить в 5 раз больше воды (т.е. в нашем случае 5 чайны