АЛИЯ АЮКАСОВА-ТЕЛЯКАЕВА

Отправлено из Яндекс Дзена

https://m.zen.yandex.ru/media/id/5e985471a9fecf0f56193aa0/salat-podkabluchnik-s-krabovymi-palochkami-na-novyi-god-2022-prazdnichnyi-stol-novogodnee-meniu-61b87aedd4c31f5f5520ba03?from=feed&utm_referrer=https%3A%2F%2Fzen.yandex.com%2F%3Ffromzen%3Dsearchapp&rid=1018841891.364.1640587512454.46244&noredir=true

Про пирожки советского общепита до сих пор ходят легенды․ Такие пирожки можно было купить на рынках, вокзале, в столовых․ Уникальное по своей структуре тесто - тонкое, воздушное, почти прозрачное и много-много вкусной начинки․ Продавали такие пирожки из железных бочек, которые помогали сохранить их горячими достаточно продолжительное время․ В сегодняшней публикации я хочу поделиться уникальным рецептом "вокзального" теста․ Готовить его, на удивление, не сложно․ Ингредиенты С готовым тестом будет отлично сочетаться любая из начинок - картофельное пюре, лук и яйцо, фарш, капуста, повидло․ А с чем больше всего Вы любили "вокзальные" пирожки?