любовь пирогова

Помидоры черри яркая и очень вкусная заготовка на зиму. Такие помидоры очень красиво и эффектно смотрятся в банке. Этот отличное дополнение к вашему зимнему меню. Помидоры черри получаются, очень вкусные, сладкие и ароматные. Ингредиенты: Помидоры черри нужно хорошо промыть. Банки тоже моем содой или чистящим средством. Черри я консервирую в литровых банках, и пропорции указаны на 1 литровую банку. Банки стерилизовать не нужно. В каждую банку кладём по веточке укропа и сельдерея. Если вы сельдерей не любите, то можете его не класть. Дольки чеснока разрезать на пластинки и добавляем в банку. Также в банки кладём, черный перец горошком и лавровый лист. Теперь в банки раскладываем помидоры черри. В кастрюлю наливаем воду и ставим ее на плиту. И когда она закипит разливам кипяток по банкам. Накрываем крышками и оставляем на 15-20 минут. По истечении времени сливаем воду опять в кастрюлю, при помощи крышки с дырками. В кастрюлю всыпаем 3 ст. ложки сахара и 1 ст. ложку соли. Ингре

Когда летом на грядках созревают ароматные помидоры и хрустящие огурцы, самое время приготовить одну из самых популярных домашних заготовок. Салат из огурцов и помидоров на зиму получается сочным, ярким и невероятно вкусным. Его можно подать к картофелю, мясу, кашам или просто поставить на праздничный стол в качестве закуски. Этот рецепт не требует сложных ингредиентов, а благодаря правильным пропорциям овощи сохраняют приятную текстуру и насыщенный вкус. Хорошо промойте все овощи. Огурцы нарежьте кружочками толщиной около 5 мм. Если кожица плотная, ее можно частично очистить. Помидоры нарежьте крупными дольками, чтобы они не превратились в пюре во время приготовления. Лук нашинкуйте тонкими полукольцами. Перец очистите от семян и нарежьте соломкой. Зелень мелко порубите. Переложите все подготовленные овощи в большую кастрюлю или таз. Добавьте соль и сахар, аккуратно перемешайте и оставьте на 30–40 минут. За это время овощи выделят сок, благодаря которому салат получится особенно сочны

Если вы еще не пробовали консервированные помидоры половинками с луком и маслом, то сегодня идеальный день, что их приготовить. Существует множество рецептов консервированных помидоров, но это рецепт особенный. Сочные и сладкие помидоры, пропитанные пряным маринадом, колечки хрустящего лука и капелька растительного масла, вместе создают идеальное сочетание. Не зря эти помидоры называют "Пальчики оближешь" - попробовав их однажды, вы будете консервировать их каждый год. Ингредиенты: Маринад: Приготовление: Подготавливаем овощи. Репчатый лук очищаем от кожуры и нарезаем кольцами. Помидоры хорошо промыть, разрезаем их пополам и удалить плодоножку. Для консервирования выбирайте плотные помидоры у меня помидоры сорта "сливка". Консервирую я помидоры в банках объёмом 750 мл, но также подойдут банки объёмом 500 и 600 мл. Приготовленного маринада мне хватает на 3 банки объёмом 750 мл. Если у вас банок больше, то маринад готовьте на две порции. Банки хорошо моем чистящим средс