Екатерина Дымченко (Пугачева)

10 САМЫХ ПОЛЕЗНЫХ РЫБ Часто перед прилавком с рыбой, мы задаёмся вопросом, какому сорту рыбы отдать предпочтение. Семейство лососевых Наиболее распространенные представители этого семейства – лосось, горбуша и форель. В мясе лосося больше всего Омега-3-жирных кислот. Благодаря высокому содержанию витаминов и микроэлементов (В1, В2, В6, В12, РР, А, Е, D, селена, магния, фосфора и фолиевой кислоты) употребление лосося стимулирует кровообразование, предупреждает образование тромбов, активирует процессы обмена веществ, оказывает благоприятное воздействие на функции печени, нервной, пищеварительной и иммунной системы. Горбуша (в 100 гр – 140-170 ккал) содержит витамины А, С, группы