Галина Сидорова

Многие думают, что хашбраун — это просто жареная картошка, но это совсем не так. Настоящий секрет того самого хруста и нежной текстуры внутри кроется в предварительной термической обработке и одном секретном ингредиенте. Сегодня я покажу вам, как приготовить идеальный завтрак, который получится лучше, чем в популярных сетях фастфуда. Для начала берём 500 г картофеля и натираем его на крупной тёрке. Очень важный момент: тертый картофель нужно залить водой и тщательно промыть, а затем процедить. Это уберёт лишний «свободный» крахмал, и картошка не превратится в кашу при жарке. Разогреваем сковороду с растительным маслом, выкладываем картофель, солим, перчим и жарим на среднем огне около 7 минут. Нам нужно, чтобы картофель стал мягким и наполовину готовым. Пока основа остывает, приготовим освежающий соус. В чистой миске смешиваем греческий йогурт, натертый чеснок и свежий укроп. Добавляем соль, перец и немного паприки. Этот соус идеально оттеняет вкус жареного картофеля и делает блюдо бол

Вязала из полушерсти в несколько сложений и в итоге толщина пряжи в 100г- 120 (130) м. Использовала пряжу разным метражом. Набрала на спицы № 4 мм. 80 петель на размер 35-36. Набрала на вспомогательную нить, так как мне нужны по краю открытые петли. Вязала все ряды лицевыми. Как обычно первую кромочную петлю снимала непровязывая, далее все лицевые и в конце кромочную провязывала изнаночной петлей. Так провязала платочной вязкой из пряжи белого цвета 12 рядов. Далее разделила на две части и отметила маркером. С каждой стороны маркера по 40 петель. Затем пересняла все петли до маркера (кроме двух перед маркером), на правую спицу не провязывая. Белую нить при этом мы не отрезаем, так как от нее в дальнейшем продолжим вязание.. В следующем ряду присоединила пряжу сиреневого цвета и провязала перед маркером две петли вместе, провязала следующую петлю лицевой и развернула вязание.. В следующем ряду первую петлю снимала как кромочную, следующую провязала лицевой, следующие две петли вместе