
Левая колонка
Фильтр
Поделился фотографией
- Класс
поделился публикацией
Запеченный молодой картофель с фаршем и кабачком
Сегодня приготовим ароматное блюдо — молодой картофель, запеченный в духовке с сочным фаршем и нежным кабачком. Слои картофеля, фарша и кабачков пропитываются специями и чесноком, создавая гармоничный вкус.
Ингредиенты:
• Молодой картофель — 1 кг
• Молодой кабачок — 2 шт.
• Чеснок — 3–4 зубчика
• Лук репчатый — 1 шт.
• Фарш (мясной) — 600 г
• Соль, черный молотый перец — по вкусу
• Приправа для картофеля — 1 ч. л.
• Приправа для мяса — 1 ч. л.
• Растительное масло — 2 ст. л.
Противень 30×40 см. Приготовление:
Кабачки моем, обсушиваем и нарезаем кружками толщиной 5 мм со шкуркой. Посыпаем 1 ч. л. соли без горки, перемешиваем и оставляем на 20 минут, чтобы выделился сок. Картофель тщательно моем щеткой, удаляя тонкую кожицу, нарезаем кружками 3 мм и промываем в холодной воде. Лук мелко нарезаем и обжариваем на разогретом растительном масле до прозрачности. Добавляем фарш, разбивая его лопаткой, чтобы не было комков. Приправляем солью, перцем и специями для мяса, перемешиваем и тушим по
Показать еще
35 комментариев
67 раз поделились
497 классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
45
- Алла Лебедева (Каравайкина)пгт. Новогуровский
- Андрей ШведовТула(Reviakino)
- Светлана АленинаТула
- Светлана Сёмикова (Гузенко)станица Староминская (Староминский район)
1
- Жизнь в деревне37368 подписчиков