Деревенская пицца с творожной начинкой
Тесто:
молоко — 250мл
сахар — 2ст.л.
сухие дрожжи — 1 пакетик (11 гр.)
сливочное масло — 125 гр. (растопить)
мука — 350-400 гр.
соль — 1/2ч.л.
Начинка:
творог — 250 гр.
зелень — 100 гр.
вареное куриное филе — 1 шт (200-250 гр.)
сыр — 100 гр.
соль, черный молотый перец
манка — 1 ст.л.
1. Приготовить тесто.Для этого в чашке смешать 0,5 ст теплой воды (или молока) + 1 ст.л. муки + 1 ст.л сахара + дрожжи.
2. Оставить в теплом месте на 7-10 минут, чтобы опара поднялась шапочкой. В глубокую миску просеять муку, влить теплое молоко, растопленное сливочное масло и опару, добавить сахар и соль.
3. Поставить тесто в теплое место на 1-1,5 часа до увеличения в
Ленивые беляши
Количество беляшей - 40 штук
Начинка:
Фарш говяжий - 300 г
Луковица - 1 шт.
Приправа для фарша - 1 ч.л.
Тесто:
Мука-250 г
Кефир или простокваша - 500 мл
Соль - 0,5 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Разрыхлитель - 1 ч.л. или сода - 0,5 ч.л.
Масло для фритюра - около стакана
Приотовление:
1. Тесто готовится почти моментально. В кефир или простоквашу добавить соль и сахар. Всыпать постепенно муку с разрыхлителем. Вымешать тесто как на оладьи. Муки может быть и меньше. Дать немного постоять.
2. В это время чистим,режем лук.
3. Обжариваем его вместе с фаршем и приправой на сухой сковороде. Разминаем при жарке фарш вилкой в мелкую крупинку.
4. Разогреваем масло в кастрюле ил
Ferrari презентовала новый суперкар 12Cilindr.
В год 70-летия выхода на рынок Северной Америки марка Ferrari анонсировала новый спорткар, а точнее даже два — купе 12Cilindri и его открытую версию 12Cilindri Spider. Оба автомобиля уже доступны для заказа. Модель станет преемником Ferrari 812 Superfast.
В основу новинки легло алюминиевое полноуправляемое шасси с уменьшенной на 20 мм по сравнению с 812 Superfast колесной базой и последними версиями электронных систем помощи водителю, улучшающими ездовые повадки спорткара. Автомобиль получил переработанную подвеску и серьезно модернизированный 6,5-литровый атмосферный V12: мощность выросла до 830 л.с., крутящий момент — до 678 Нм, а максимальн