ЛЕНИВОЕ ТЕСТО ДЛЯ ЛЮБЫХ ПИРОГОВ
Для приготовления понадобится:
100 гр масла,
2 яйца,
200 гр сметаны (или кисломолочного продукта),
2 ст.л сахара,
0,5 ч.л. соли,
1/2 ч.л.соды,
1 ч.л. сухих дрожжей,
1 ст.л. растительное масло,
мука
Для сладких пирогов можно увеличить количество сахара, а также добавить в тесто ванилин.
Приготовление:
Растворить дрожжи в 2 ст.л теплой воды.Растопить масло, добавить сметану, яйца, сахар, соль, соду, дрожжи и все перемешать до растворения сахара и соли. Постепенно добавляя муку вымешивать тесто до состояния "мочки уха"- т.е мягкого и пластичного, в конце замеса добавить растительное масло, еще раз вымесить и оставить на 20 мин. накрыв полотенцем.Испол