Алла Суворова (Белоусова)

Как-то раз, накрывая стол к приходу друзей, я понял, что все закуски банальны. Хотелось чего-то такого, чтобы и глаза радовало, и вкус был неповторимым, и готовилось без лишних хлопот. Моим спасением стал обычный тонкий лаваш. С тех пор это моя палочка-выручалочка! Я превратил его в универсальную основу для десятков блюд. Сегодня я раскрою вам все свои секреты. Мы приготовим вместе десять потрясающих рулетов — от изысканного с семгой до сытного с фаршем из духовки. Это не просто рецепты… это маленькое кулинарное путешествие, где лаваш — наш верный попутчик. Готовьтесь удивляться! За годы экспериментов я вывел несколько незыблемых правил. Следуйте им — и ваш рулет будет безупречным. Правило сочности. Сухой лаваш — главный враг! Его нужно обязательно смазывать основой. Я использую майонез, сметану или сливочный сыр. Если лист лаваша всё же подсох и крошится — не беда. Сбрызните его водой и на пару минут отправьте в духовку или микроволновку. Он снова станет мягким и пластичным. Правило п

Июнь – время бурного роста томатных кустов, цветения и формирования завязи. Растения в это время нуждаются в подкормке, которая поможет им укрепить иммунитет, нарастить мощную корневую систему и зеленую массу и сформировать много крупных плодов. Существуют разные способы внесения удобрений томатам: корневые и внекорневые. Внекорневая подкормка обычно применяется для быстрой помощи в случае недостатка у растений какого-то элемента питания или для стимуляции роста после пересадки (обычно так вносят микроэлементы). В этом случае удобрение усваивается через листья буквально в течение часа. Ее использует не часто, в случае необходимости. Корневая обычно применяется в качестве постоянного питания и усваивается медленнее; вносится регулярно. Полезно комбинировать оба вида подкормок для эффективности усвоения, восполнения дефицита элементов. Настой крапивы. Это растение и настой из него содержит большое количество калия и магния, микроэлементов и полезных кислот. Срезают надземную часть до п