Светлана Метлина

Три года так храню - с тех пор, как случайно обнаружила: так картошку хранить можно. Погреб-то есть у нас - но на дачном участке, в домике дачном. Погреб неплохой, но ездить нужно - не наездишься зимой. Вот и первый раз пошли на риск, привезли домой, в квартиру, запас картошки. Думали, что сильно рискуем, а получилось отлично. И с тех пор я не переживаю, делая запас картошки на зиму. И друзей да соседей научила, поделилась методом. Не все поверили, но кто хотел, тот проверил - и все довольны остались. А еще - метод вполне обоснован. Обоснован с научной точки зрения - с точки зрения самой картошки :) Про метод хранения - и два “помощника”: от них и зависит сохранность картошки. И - почему на самом деле этот метод работает. Как я храню картошку: все просто А хранится картошка на лоджии. Теплая она относительно, но неотапливаемая. Для хранения картофеля оптимальной температурой считается 0…+1 С. Такой температуры на лоджии нет: температура порядка +10...С +15 в среднем, в большие морозы п