Запеканка с фаршем и грибами
Ингредиенты
800 г картофеля
350 г шампиньонов
500 г фарша
2 ложки томатной пасты
250 мл сливок
100 г сыра
2 луковицы
перец, соль
красная паприка
тимьян
Способ приготовления
Картофель почистить, порезать шайбами, поварить минут 5 в солёной воде. Затем воду слить.
Лук почистить и порубить квадратиками. Шампиньоны порезать ломтиками.
Половину лука обжарить до прозрачности, добавить шампиньоны, обжаривать вместе минут 8. В конце посолить, поперчить, приправить тимьяном.
Далее грибы выложить, и на этой же сковороде обжарить остальную половину лука, добавить фарш, жарить 5 минут. Добавить томатную пасту, поперчить, посолить. Добавить сливки, па