Предыдущая публикация
Левая колонка
Последний визит: вчера 19:20
Фильтр
Поделилась темой
Самые Пышные Оладьи на Горячем Кефире: Три Секрета Успеха!
Кефир должен быть горячим (но не кипящим, около 50–60 °C). Соду растереть между ладонями над тестом (чтобы она лучше распределилась). После добавления соды тесто больше НЕ перемешивать.
Ингредиенты:- 300 г кефира 2,5%
- щепотка соли
- 1 яйцо
- 20 г сахара
- 250–260 г муки
- 0,5 ч.л. соды
- растительное масло для жарки (слой масла не менее 2 мм)
Как приготовить:
1. В миске соединяем горячий кефир, соль, сахар и яйцо. Перемешиваем до однородности.
2. Добавляем просеянную муку и замешиваем густое тесто.
3. Соду высыпаем на ладонь, растираем и, перетирая, добавляем к тесту.
4. Ещё раз аккуратно перемешиваем и оставляем тесто «отдохнут
Поделилась заметкой
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
66
- Елена Анищенко (Тимошенко)с. Анастасиевка (Матвеево-Курганский район)
- Лина Середкина(Цуйкова)Таганрог
25
- Кировское9219 подписчиков
- Инга на кухне1507151 подписчик
- Юрий Слюсарь6195 подписчиков
- д.ВОРОНОВКА53 подписчика
- Ника Марш64457 подписчиков