
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
8 лет готовлю медовик по одному рецепту — коржи мягкие, крем не течёт
Есть блюда, которые готовишь от случая к случаю, а есть те, что становятся частью твоей жизни. Медовик для меня — именно такой торт. Восемь лет назад я нашла рецепт, который перевернул моё представление об этом десерте. До этого были эксперименты, неудачи, коржи-подошвы и крем, стекающий на блюдо. Сейчас же каждый мой медовик получается идеальным: коржи остаются мягкими даже на третий день, а крем держит форму и не превращается в лужу. Помню, как впервые испекла торт по этому рецепту на день рождения свекрови. Волновалась страшно — она сама прекрасный кулинар, и угодить ей непросто. Когда она попросила добавки и поинтересовалась рецептом, я поняла: это оно, то самое. С тех пор медовик стал моей визитной карточкой. Друзья заказывают его на праздники, коллеги просят принести на корпоративы, а дети уже не представляют ни одного семейного торжества без этого торта. За эти годы я испекла, наверное, сотни медовиков. Пробовала вносить изменения, экспериментировала с пропорциями, но каждый раз
Показать еще
62 комментария
300 раз поделились
6.1K классов
- Класс
Поделилась заметкой
Поделилась темой
Поделилась фотографией
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
68
- Кафе-Столовая БутылёкСвердловск
- Юлия просто ЮлияКрасный Луч
5
- Название:Фонд помощи Новороссии «Русский характер»10203 подписчика
- Здоровье без лекарств23487 подписчиков
- Опросы и Билеты ПДД 2024 - 20261088932 подписчика
- Красный Луч РЕТРО12507 подписчиков
- ЦИНИКИ, МИЗАНТРОПЫ, ПОФИГИСТЫ437703 подписчика