Предыдущая публикация
Левая колонка
Последний визит: 06:11
Фильтр
Печень жаренная, мягкая и нежная
Понадобится:
печень - 900 гр.
лук - 6 шт.
мука - 1-1,5 ст.л.
сметана - 2-2 ст.л.
сливочное масло - 50 гр.
подсолнечное масло - 100 мл.
сахар - 1 ч.л.
соль , перец
Печень помыть, порезать на небольшие кусочки, слегка отбить, посыпать сахаром размешать.
Затем посыпать мукой и снова размешать.
В подсолнечное масло (1 часть оставить для обжарки лука) добавить сливочное масло и как хорошо нагреется и растворится, обжарить очень быстро с двух сторон чтобы сохранить весь сок в печени.
И как "поры запечатаются" обжарить до золотистой корочки - НО ни в коем случае НЕ пережарить !
Чем дольше готовите печень, тем тверже она становится.
В обжаренную печень добавит
Понадобится:
печень - 900 гр.
лук - 6 шт.
мука - 1-1,5 ст.л.
сметана - 2-2 ст.л.
сливочное масло - 50 гр.
подсолнечное масло - 100 мл.
сахар - 1 ч.л.
соль , перец
Печень помыть, порезать на небольшие кусочки, слегка отбить, посыпать сахаром размешать.
Затем посыпать мукой и снова размешать.
В подсолнечное масло (1 часть оставить для обжарки лука) добавить сливочное масло и как хорошо нагреется и растворится, обжарить очень быстро с двух сторон чтобы сохранить весь сок в печени.
И как "поры запечатаются" обжарить до золотистой корочки - НО ни в коем случае НЕ пережарить !
Чем дольше готовите печень, тем тверже она становится.
В обжаренную печень добавит
01:09
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
117
- АННА СОРВИНАг. Шумиха (Шумихинский район)
- Анна Дёмина (Гаршина)Караганда
- Ольга Артюшкинапгт. Нижнегорский
- Светлана Лучер (Котович)Санкт-Петербург
52
- Россия - это я!202504 подписчика
- ✅ Удивительные истории130300 подписчиков
- Дневник хозяюшки507 подписчиков
- VIP Film23274 подписчика
- 7 чудес света487010 подписчиков