
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Татарский трехслойный пирог к чаю ☕Пирог с тремя начинками
В пироге три разные начинки, он получается очень вкусный и красивый на разрезе. Попробуйте приготовить! Для теста на форму 24 см:
400 г муки
240 г сливочного масла
100 г сметаны любой жирности
1 яйцо
5 г сухих дрожжей
15 мл воды
2 ст. ложки сахара
щепотка соды
щепотка соли
цедра лимона
Для начинки:
250 г чернослива
250 г кураги
1 средний лимон
1 среднее яблоко
10 г крахмала
5 ст. ложек сахара Видеорецепт смотреть без рекламы по подписке Премиум в Дзене - https://dzen.ru/video/watch/68d63422c403f630bae76431 Видеорецепт смотреть бесплатно в Рутубе - https://rutube.ru/video/979371fcfe0626d74ca39a7dbb486ccd/
Показать еще
49 комментариев
526 раз поделились
8.9K классов
- Класс
поделилась публикацией
Тарт с ягодами в сметанной заливке
📝 Ингредиенты:
(1 порция) Для теста:
- Масло сливочное (размягченное) - 100 г
- Яйцо - 1 шт.
- Сахар - 50 г
- Мука - 200-230 г
- Разрыхлитель - 1 ч. ложка Для начинки:
- Смородина (свежая или замороженная) - 250 г
- Сметана - 200 г
- Яйцо - 1 шт.
- Сахар - 100-140 г (по вкусу)
- Крахмал - 60 г 🔥 Приготовление: 1. Ягоды: замороженные ягоды не размораживайте. Свежие - промойте и обсушите.
2. Масло заранее достаньте из холодильника для размягчения.
3. В миске смешайте размягченное масло, яйцо и сахар. Взбейте до однородности.
4. Добавьте муку с разрыхлителем и замесите мягкое тесто.
5. Накройте тесто пленкой и уберите в холодильник на 30-40 минут.
6. Разогрейте духовку до 180°C.
7. Распределите охлажденное тесто в форме диаметром 22 см, сформировав дно толщиной 3-5 мм и бортики высотой 3 см.
8. Наколите тесто вилкой и выпекайте 10 минут до легкого схватывания.
9. Для заливки: смешайте сметану, сахар, крахмал и яйцо до однородности.
10. На слегка пропеченный корж выложите ягоды (часть ос
Показать еще
6 комментариев
50 раз поделились
1.2K классов
- Класс
Поделилась темой
- Класс
Поделилась темой
Размер готового бисквита полностью определяется тем, сколько яиц ты положишь в основу.
Вот удобная подсказка с проверенными соотношениями продуктов — пригодится при выпечке любого торта:4 яйца — диаметр формы 15 см
мука 120 г, сахар 120 г
5 яиц — диаметр формы 18 см
мука 150 г, сахар 150 г
6 яиц — диаметр формы 20 см
мука 180 г, сахар 180 г
7 яиц — диаметр формы 23 см
мука 210 г, сахар 210 г
8 яиц — диаметр формы 25 см
мука 240 г, сахар 240 г
Если придерживаться этих пропорций, бисквит будет получаться воздушным, ровным и высоким каждый раз.
Сохрани эту подборку — она полезна всем, кто любит готовить торты.
7 комментариев
94 раза поделились
924 класса
Поделилась видео
- Класс
Поделилась заметкой
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
53
28
- Эликсир Жизни32816 подписчиков
- Для друзей бесплатные поздравления191963 подписчика
- Дрова от Романыча | Доставка дров702 подписчика
- Вкусно Просто Быстро21416 подписчиков
- ОкноМания629 подписчиков