Екатерина Погорелова (Горелова)

Чистый самогон штука честная, но безжалостная. Он быстро показывает, насколько удачно прошла перегонка, сколько осталось “хвостов”, и есть ли у напитка та самая мягкость, ради которой люди вообще этим занимаются. А вот когда самогон пускают под настойки, начинается совсем другой уровень. Настойка не просто добавляет вкус, она сглаживает углы, прячет лишнюю спиртуозность, делает аромат глубже, а послевкусие длиннее. И, что приятно, результат можно получить даже без сложных технологий, если понимать, на чём и сколько правильно настаивать. Самое интересное, что домашние настойки держатся не на “секретных рецептах”, а на простых вещах: правильная крепость основы, понятные пропорции и терпение на выдержке. Например, чернослив даёт цвет и мягкость, а имбирь с лимоном бодрый вкус. Ну и дальше, дело вкуса: хочешь мягко и питко, или хочешь, чтобы напиток говорил первым. Настойка на черносливе — мягкая, тёплая, “как домашний коньячок” Если хочется вкуса с глубиной и цветом “коньяка”, то черносл

Щитовидная железа — это небольшой орган в форме бабочки, расположенный на передней поверхности шеи, чуть ниже кадыка. Несмотря на свои скромные размеры, её значение для здоровья трудно переоценить. Щитовидка вырабатывает особые гормоны, которые управляют скоростью обмена веществ. А обмен веществ — это главный «двигатель» организма: он отвечает за то, как мы расходуем энергию, насколько быстро работают наши органы, как мы реагируем на холод и жару, даже за наше настроение. Если в щитовидке происходит сбой и гормонов становится слишком мало или, наоборот, слишком много, вся система выходит из равновесия. Обмен веществ может замедлиться — тогда человек чувствует постоянную усталость, зябкость, прибавляет в весе. Или же ускориться — и тогда появляется тревожность, потливость, сердцебиение и беспричинное похудение. Щитовидная железа словно дирижёр, который задаёт ритм всему организму. Когда её «оркестр» играет слаженно — мы чувствуем себя энергичными и здоровыми. Но стоит ей сбиться с так

С возрастом приходят не только опыт и мудрость. Выйти в магазин, оплатить счета, сделать уборку в доме с каждым годом труднее. Расскажем, как оформить уход за пенсионерами, чтобы шли выплата, стаж и пенсионные баллы — с учетом последних изменений. На юридическом языке оно называется «компенсационная выплата по уходу за нетрудоспособным гражданином». Это доплата к пенсии человеку, за которым присматривают. Он получает ее ежемесячно и передает ухаживающему в благодарность, целиком или частично — как условились. Деньги приходят тому, за кем ухаживают, а не помощнику. Порядок выплат регулирует закон. С января 2025 года правила изменились для обеих сторон. Право на уход с получением выплаты имеют: Понятие «уход за человеком» подразумевает помощь в быту: приготовить обед, помочь одеться, перестелить постель, напомнить выпить таблетку, отвести в поликлинику, прибраться в квартире. Просто быть рядом, когда нужна моральная поддержка. Уход, опеку и патронат над пожилым человеком часто путают. Ра