Фаина Михальченко-Ведерникова

20 ноября 2025 года Майе Плисецкой исполнилось бы 100 лет. Ее всегда считали легендой балета: она танцевала на сцене Большого театра до 65 лет, очаровывала публику в США, Франции и Италии и вдохновляла всех — от простых зрителей до модельеров Ив Сен-Лорана и Пьера Кардена. Майя Плисецкая родилась в Москве в 1925 году, а в 5 лет уже посмотрела первую театральную постановку — «Красную шапочку». После этого девочка долго «разыгрывала в лицах» сцены и пыталась повторить реплики актеров. Ее мать Рахиль Мессерер, к слову, была звездой немого кино. Отец Михаил Плисецкий работал дипломатом и в 1932 году на время перевез семью на норвежский остров Шпицберген: там он руководил трестом «Арктикуголь» и занимал пост генерального консула СССР. Там же случилась первая небольшая роль юной Майи Плисецкой в балетной постановке — «Русалке» Александра Даргомыжского. В неполные восемь девочку приняли в Московское хореографическое училище, признав очевидный талант. Педагоги отмечали уникальные данные начина

Рулет из лаваша с крабовыми палочками — это закуска, которая давно стала частым гостем на моем столе. Она готовится быстро и просто! Приготовление: В миске соединяю 3 столовые ложки сметаны, 2 зубчика чеснока (пропущенных через пресс) и мелко нарезанный укроп. Крабовые палочки натираю на терке (можно также использовать крабовое мясо — это не повлияет на вкус). Яйца, предварительно сваренные и очищенные, натираю на крупной терке. Сыр тоже натираю на крупной терке. Теперь приступаю к сборке рулета. Первый лист лаваша смазываю тонким слоем сметаны с укропом и чесноком. Затем равномерно выкладываю тонким слоем натертый сыр. Следующим слоем выкладываю крабовые палочки. Накрываю вторым листом лаваша и снова смазываю сметаной. Сверху выкладываю натертые яйца. Аккуратно сворачиваю рулет, заворачиваю его в пищевую пленку и убираю в холодильник примерно на час. Перед подачей на стол достаю рулет из холодильника, снимаю пленку и нарезаю на порционные кусочки. Друзья! Получается очень-очень вкусно