Традиционный Новогодний Холодец на праздничный стол.

#закуски
Ингредиенты
- Говяжья нога-1 шт
- Мясо говядины-500 гр
- Морковь-2 шт
- Лук-1 шт
- Чёрный перец- 10 шт
- Гвоздика-2 шт
- Лавровый лист-2 шт
- Соль

Соус к мясу

#соусы
Ингредиенты:
Чеснок - 3-5 зубч.
Лук - 1 шт.(небольшой)
Томатная паста - 3 ст.л.
Соль - 1 ч.л.
Caxap - 1 ч.л.
Gерец черный 1 ч.л.
Паприка -1 ч.л.
Укроп - небольшой пучок
Кинза ( или петрушка) - небольшой пучок
Масло растительное - 3 ст.л.
Вода - 100 мл
Всё пробить блендером примерно 30 секунд.