Предыдущая публикация
Фильтр
02:44
Домашняя икра из переросших огурцов на зиму
Если огурцы пошли вразнос — не спешите расстраиваться. Не только в салат им путь! Сегодня покажу, как превратить даже переросшие и пузатые огурцы в шикарную овощную икру. Такая отлично стоит всю зиму, а на хлеб — просто песня! Да и гарнир тоже готов. Проверено!
Количество — ориентировочно на 2 баночки по 0,5 л.Вам понадобится:
- Огурцы (нарезанные) — 1 кг
- Соль — 1 неполная ст. л. (20 г)
- Сахар — 2 ст. л. (40 г)
- Морковь — 300 г
- Сладкий красный перец — 300 г
- Помидоры — 300 г
- Томатная паста — 60 г (1 ст. л. с горкой)
- Репчатый лук — 300 г
- Подсолнечное масло — 70 мл
- Чёрный молотый перец — 0,5 ч. л.
- Чеснок — 3 зубчика
- Уксус 9% — 1
02:37
Салат с рисом, кабачками и овощами на зиму — гарнир, который открываешь и сразу ешь!
Ещё одна вкуснятина в банку, которая зимой становится настоящей находкой. Готовый салат — он же гарнир, он же лёгкий ужин: с кабачками, рисом и ароматом лета! Всё просто, красиво и невероятно вкусно.
Готовим на выход примерно 6–7 банок по 0,5 л (зависит от овощей и уварки).Ингредиенты:
– Рис — 1 стакан (250 мл)
– Кабачки — 700 г
– Лук репчатый — 2 шт.
– Морковь — 2 шт.
– Сладкий перец — 3 шт. (разноцветный — для красоты)
– Томатный сок — 500 мл (или 700 г натёртых помидоров без шкурки)
– Вода — 500 мл
– Соль — 2 ст. л.
– Сахар — 2 ст. л.
– Уксус 9% — 3 ст. л.
– Растительное масло — 150 мл
– Чеснок — 4–5 зу
загрузка
Показать ещёЛевая колонка
О бизнесе
Кулинария и рецепты
👉 Оригинальные и креативные идеи, полезные советы на каждый день!
Присоединяйтесь и приглашайте друзей! 👧👨