Елена Позднякова (Бондарева)

Нет теплицы, но есть желание получить суперранний урожай своих помидорок уже в июне? Тогда попробуйте этот способ. Главный секрет кроется в том, чтобы вырастить помидоры так, чтобы они созрели до неблагоприятной погоды: впадения рос, наступления туманов и похолодания. И сделать это можно без теплицы — достаточно простого парника, теплой грядки и раннего посева томатов, чтобы высадить в парник уже взрослые цветущие экземпляры.  📅 Когда сеять? Уже в феврале! Сеем 3–5 февраля скороспелые гибриды. Почему так рано? Потому что ультраранние гибриды дают плоды уже через 70–89 дней после всходов, ранние — через 85–100 дней. Значит, если всходы появились 15 февраля, первые помидоры вы получите уже в начале июня! А к концу июня — основной урожай будет на столе.  Важно: берите именно ранние или ультраранние сорта (например: «Снегирь», «Бони М», «Аляска», «Ураган F1», «Крайний Север»). Поздние сорта просто не успеют. 🌱 Как выращивать рассаду? Семена ультраранних гибридов сейте в маленькие горшоч

Перестала готовить ленивые голубцы как все. Теперь готовлю ещё проще, а результат в разы вкуснее! Не голубцы, а песня... Что я делаю не так, как вы? Секрет не в составе, а в технологии! И эта, казалось бы, небольшая хитрость кардинально меняет результат: голубцы становятся невероятно сочными, насыщенными, а их вкус — глубоким и по-настоящему домашним. Ингредиенты: Капуста - 500 г Морковь - 1 шт. Лук - 1 шт. Фарш - 600 г Рис - 150 г Яйцо - 1 шт. Соль - 1/2 ч. л. Черный перец - по вкусу Для соуса: Томатная паста - 2-3 ст. л. Сметана - 150 г Вода - 250 мл - 2-3 ст. л. Сметана - 150 г Вода - 250 мл СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Итак, приступаем! Главный секрет — мы будем не смешивать сырые ингредиенты, а сначала все подготовим. Первым делом ставим варить 150 г риса до состояния полуготовности. Сначала его хорошо промоем, вливаем воду 400 мл и варим минут 5, затем воду сливаем. Рисовый отвар можно использовать для замеса пирожков. Пока варится рис, занимаемся овощами. Морковь натираем на терке.

Заливной пирог с капустой "Проще не бывает": потребуется время для нарезки капусты и замеса теста, остальное сделает духовка. Пирог получается мягкий, нежный, сочный и очень и очень Вкусный! Готовиться быстро и совсем не сложно. Взбить тесто можно даже вилкой. Единственный минус - моментально разлетается, уж очень вкусный получается. Рецепт: форма диаметр - 22 см Для теста: Сметана – 200гр. Яйцо – 3шт. Мука – 100 гр. Разрыхлитель – 1ч.л. Соль – 1/3ч.л. Для начинки: Капуста свежая– 500гр. лук - 1шт Колбаса ( или ветчина) – 50гр Сливочное масло – 50гр. Соль – 1/3ч.л. Перец – по вкусу Семена Кунжута – 1/2ч.л СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Капусту мелко нашинкуем, лук порежем тонкими полукольцами. В миску к капусте добавляем лук, соль, перец, перемешиваем. Колбасу или ветчину мелко порежем. Начинка готова. В миску разбиваем 3 яйца, добавляем соль, сметану, перемешиваем до однородности массы. В муку добавим разрыхлитель и просеем. Добавим к подготовленной яичной массе получившуюся сухую смесь, замеши