Елена Шелгунова

Лазанья с курицей и грибами — нежность в каждом кусочке

Лазанья — это блюдо, которое влюбляет с первой вилки.
А если приготовить её с курицей, грибами и сливочным соусом, то результат будет нежным, сытным и очень ароматным.
Такой ужин оценят и родные, и гости!
Ингредиенты (на форму 25×30 см):

• Листы для лазаньи — 10–12 шт.
• Куриное филе — 500 г
• Шампиньоны — 300 г
• Лук — 1 шт.
• Сыр (моцарелла, пармезан) — 200 г
• Сливки 20% — 200 мл
• Масло сливочное — 50 г
• Мука — 2 ст. л.
• Молоко — 500 мл
• Соль, перец, мускатный орех — по вкусу

Приготовление:
Начинка: курицу нарежьте кусочками, обжарьте до готовности.
Добавьте лук и грибы, готовьте до золотистости.
Соу

Пахлава с мёдом и орехами — сладкий восточный соблазн

Пахлава — восточная сладость, от которой невозможно отказаться.
Тончайшие слои теста, ароматные орехи и сладкий мёд создают настоящую гармонию вкуса.
Приготовить её дома проще, чем кажется, а результат выглядит как из кондитерской витрины!
Ингредиенты (на форму 25×30 см):

• Слоёное тесто или тесто фило — 400 г
• Орехи (грецкие, миндаль или фисташки) — 250 г
• Масло сливочное — 150 г
• Мёд — 100 г
• Сахар — 100 г
• Вода — 100 мл
• Корица — ½ ч. л.
• Лимонный сок — 1 ст. л.

Приготовление:
Начинка: орехи измельчите, смешайте с сахаром и корицей.
Сборка: выложите в форму слой теста, смажьте маслом, посыпьте орехами.