Ольга Пересунько (Еременко)

🍟 КУЛИЧ ДОМАШНИЙ🍟 Понадобится: - Молоко - 0,5 л; - Дрожжи - 80 гр; - Сахарный песок - 1,5-2 стакана; - Яйца - 5 шт; - Масло - 250 гр; - Соль - 1 ч.ложка; - Мука - 1кг; - Изюм - 250-300 гр; Приготовление: Сделать опару на молоке и дрожжах с половиной муки, добавив 1 столовую ложку сахарного песка. После того, как опара будет готова, добавить сахарный песок, осторожно влить растопленное масло, положить 1-2 яйца и 3-4 желтка (белки использовать для глазури), муку (сколько потребуется) и замесить крутое тесто. Добавить промытый и высушенный изюм. Готовое тесто разложить в формы и дать ему подняться. Выпекать при температуре 200 градусов 20-25 минут. Готовые куличи покрыть глазурью из взби