«9 СУПЕР ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ
1. Малосольные огурчики
На 1 л. рассола кладу 60 гр. соли, воду кипячу и даю остыть, до теплого состояния, огурчики мою, обрезают носики, складываю в емкость прослаивая листочками хрена, веточками вишни и смородины, чесноком и перцем горошком. Заливаю рассолом и на 3-4 дня оставляю солится.
2. Маринованные помидоры сладко-острые
Ингредиенты:
— 2 кг свежих помидоров (спелых и упругих) — 1 красный острый перец — 2-3 зубчика чеснока — 1 болгарский перец — перец душистый горошек — гвоздика — сахар — соль — уксус 9%
Приготовление:
В чистые банки уложить специи, по 3-5 горошин душистого перца, 3-5 гвоздичек, по 1 зубчику чеснока порезанного ломтиками, 1/4 болгарского перц