Дарья Репина

#пасха ​​Пасха творожная Ингредиенты: 600 гр. жирного творога (жирность 9% и более) 200 мл. сливок жирностью 20% 2 крупных яйца 100 гр. мягкого сливочного масла 120 гр. сахара 1 ч.л. ванильного сахара 50 гр. цукатов 50 гр. изюма Приготовление: Творог протереть через сито. Добавить сливочное масло, размягченное при комнатной температуре, перемешать. Изюм промыть, залить кипятком, оставить на 10 минут. Яйца смешать с сахаром и ванильным сахаром. Добавить сливки, перемешать. Поставить на огонь, помешивая, довести до кипения. Варить несколько минут, постоянно помешивая, пока масса не загустеет. Снять с огня и дать крему остыть. Цукаты нарезать на маленькие кусочки. С изюма слить воду, изюм п