Ольга Сарайкина

Многие путают холодник с окрошкой или свекольником, но это совершенно самостоятельное блюдо. В отличие от окрошки, тут нет колбасы и кваса. В отличие от свекольника, не нужно варить бульон. Это блюдо, которое не перегружает желудок в жару, но при этом даёт настоящее насыщение. И готовится быстрее, чем вы сварите обычный борщ. Подготовка свёклы Первым делом нужно отварить свёклу. Я делаю это заранее, с вечера или утром, пусть остынет полностью. Варите среднюю свёклу в кожуре около часа (зависит от размера), пока она не станет мягкой. Проверяйте вилкой, должна входить легко. Готовую свёклу остудите под холодной водой, очистите от кожуры и натрите на крупной тёрке. Крупная стружка даёт и цвет, и текстуру. Мелкая превратится в кашу. Огурцы Огурцы берите упругие, хрустящие. Помойте и натрите на той же крупной тёрке вместе с кожурой. Кожура добавит цвета и лёгкой хрусткости. Яйца Яйца сварите вкрутую (9-10 минут после закипания), остудите в холодной воде и почистите. Порубите их мелким ку

Чтобы пионы радовали шапками огромных, ярких цветов, апрель — самое важное время. В этот момент они только начинают вылезать из земли, и их задача — нарастить мощную корневую систему и заложить много бутонов. Главный секрет: пионы обожают калий и фосфор, а вот с азотом важно не переборщить (иначе будет море листвы, но мало цветов). Вот пошаговая схема апрельской подкормки для супер-цветения: 1.

Здравствуйте, дорогие садоводы и огородники! У многих уже начали появляться первые ростки тюльпанов. Но чтобы эти ростки превратились в пышные бутоны, а цветение было долгим и обильным, им нужна ваша помощь, в виде хорошего ухода. Как только вы увидели первые зелёные кончики, пора приступать к обязательным весенним процедурам. Сначала необходимо навести порядок на клумбе. Если на зиму вы мульчировали посадки тюльпанов (торфом, опилками или укрывным материалом) для защиты от морозов, сейчас самое время аккуратно всё убрать. Снимите мульчу и уберите весь растительный мусор, оставшийся с прошлого года: старые листья, сорняки. Это необходимо сделать по двум причинам: После уборки растительных остатков прорыхлите почву вокруг ростков. Эта простая процедура важна для доступа кислорода к корням. Как надо провести рыхление Как только ростки достигли высоты 5–7 см, тюльпаны нуждаются в первой порции питания для активного роста зелёной массы. Подкармливать будем Аммиачной селитрой (нитрат аммони