Светлана Унежева-Малеева

Подливы и соусы к рису — это не просто дополнение к гарниру, а настоящий кулинарный акцент, способный превратить скромный рис в изысканное блюдо. Независимо от того, предпочитаете ли вы подавать рис с мясом, рыбой или же как самостоятельное блюдо, тот самый «правильный» соус подчеркнет вкус, добавит аромата и сделает ваш обед или семейный ужин по-настоящему запоминающимся. В этой статье мы делимся с вами пятью проверенными рецептами подлив и соусов к рису, навеянных традиционной домашней кухней, советскими кулинарными традициями и современными вкусовыми предпочтениями. Каждый из них прост в приготовлении, доступен по ингредиентам и идеально сочетается с рисом. Этот классический рецепт знаком каждому, кто помнит вкус детства. Густая, ароматная, с легкой кислинкой и насыщенным овощным вкусом — такая подлива идеально ложится на рассыпчатый рис и превосходно дополняет котлеты, тефтели или отбивные. Для приготовления потребуются: репчатый лук, морковь, томатная паста, мука, чистая вода или