Галина Горышкина

В тыкве содержится кладезь витаминов и микроэлементов, полезных для организма. Поэтому овощ не стоит игнорировать в своем рационе. К тому же, стоит он сущие копейки, а готовить — проще простого. Главное, не переусердствовать с временем термической обработки и знать о маленьком лайфхаке. При выборе тыквы важно помнить, что разрезанные куски можно хранить всего пару дней. Поэтому лучше покупать целый овощ. Внешний вид ее должен быть без перепадов в цвете. Если заметили подпоченную кожуру, такой плод лучше не брать. Перед началом приготовления тыкву нужно помыть, очистить от твердой кожуры, убрать все семена и нарезать небольшими кусочками. Чем они будут больше, тем больше понадобится времени для варки. Средние куски, по 3 см в длину, нужно готовить не менее 30 минут. Отправлять их лучше в кипящую воду, которую сразу после приготовления нужно слить. Либо выбрать овощ шумовкой. Чем больше тыква находится в воде, тем хуже. Она не только теряет вкусовые качества, но и становится очень водяни

Когда вы в последний раз ели обычный творог? Не десерт с кусочками, не запеканку — а просто свежий творог с ложечкой мёда, сметаной или парой капель льняного масла? Сейчас, признаться, он ушёл на второй план: все гонятся за модными БАДами, белковыми батончиками и “суперфудами”. А между тем, творог — это один из самых простых и при этом мощных продуктов для людей 50+. Особенно для тех, у кого: – скачет давление, – не ладится сон, – начали хрустеть суставы, – или беспокоят кости и позвоночник. Всё дело в том, что творог работает сразу в трёх направлениях — если, конечно, знать, какой выбрать и как правильно есть. С возрастом усвоение кальция ухудшается. И даже если вы пьёте добавки — они не всегда «доходят» до дела. А вот из творога кальций усваивается лучше, особенно если он не обезжиренный. Почему? Потому что жиры помогают витамину D и кальцию «встроиться» в обмен. И вдобавок в твороге — казеин, особый медленно переваривающийся белок. Он не только питает мышцы, но и помогает удержи

Рецепт вкусного завтрака, полдника или перекуса в течение дня. Это суфле для любителей творожных лакомств. Суфле получается легкое, сочное, пористое, воздушное и сладкое. Готовить такое суфле просто и быстро. Если вы любите очень гладкую консистенцию, то творог можно измельчить в блендере или даже протереть творог через сито. По настроению в суфле можно добавлять корицу, цитрусовую цедру, ванильный экстракт или ванильный сахар. Суфле вкусное как в горячем, так и в холодном виде. Творог - 150 г. Яблоко - 1 шт. Яйцо куриное - 1 шт. Сахар - 2 ст.л. Соль - щепотка Творог выложим в чашку и добавим сахар. Яйцо разделим на желток и белок. Желток добавим к творогу. Белок взбиваем миксером с солью до упругой пены. Очищенное яблоко натрем через мелкую терку, добавляем в творожную массу и тщательно перемешиваем. Добавим в творожную массу взбитый белок и аккуратно перемешиваем. Вкладываем творожную массу в форму для запекания. Готовим суфле в духовке, минут 20-25, при температуре 180С. Суфле должн

Упражнения по системе ЛФК практически не дают результатов, потому что специалисты по ЛФК забывают, что усилия создают мышцы, используя кости, как… рычаги?! То есть усилия нешуточные, и простыми упражнениями и перемещениями тела в пространстве гимнастического зала задачу не решить. Если мышцы двигают кости, а кости – это скелет, то какое необходимо создать усилие, чтобы развернуть кости (позвонки) в разные стороны? Я считаю, что в сформировавшемся сколиозе, а формируется он у девочек уже к 11–13 годам, а у мальчиков – к 14, развернуть кости невозможно. Поэтому любые попытки развернуть позвонки насильственно в другую сторону – бессмысленны и вредны! Надо научиться жить с такой спиной. Это возможно?! Чтобы это понять, надо просто проанализировать функциональную анатомию позвоночника, которая расскажет, что в сформировавшемся позвоночнике, кроме костей, существуют три группы мышц только по задней поверхности (глубокие, промежуточные, поверхностные), причем околопозвоночные мышцы (глубок

Здравствуйте, дорогие читатели. Теперь на моём канале будут появляться рецепты настоящих диетических блюд, стол №5. Я сама столкнулась с необходимостью готовить настоящую диетическую еду для одного из членов своей семьи. Готовить для каждого в отдельности очень утомительно, поэтому стараюсь выбирать рецепты, которые подойдут для всех членов семьи. Стараюсь, чтобы было не только полезно, но и вкусно. Знаю, что многие шарахаются от диетических рецептов, но возможно кому-то они помогут разнообразить стол. Сегодня рецепт рыбного суфле, для которого подойдёт любая нежирная рыба. В этот раз я готовила из хека. Для этого тушку весом 500 г я разрезала на небольшие кусочки, залила водой, посолила и поставила вариться примерно на 5 минут. Нам нужно, чтобы рыба отошла от костей. После этого достаю рыбу и освобождаю её от всего ненужного, оставляю чистую мякоть без костей и шкурок. В стакан наливаю 200 мл. молока, добавляю 1 ст. л. муки и щепотку соли и хорошо размешиваю. Выливаю в кастрюлю, до