Елена Смородина(Бочарова)

Здравствуйте, дорогие читатели! Когда у меня спрашивают, зачем я ставлю на стол бутерброды, меня это ставит в тупик 😁. Это если бы я спросила, к примеру: «Зачем у вас на столе стоит салат с рыбой?» 😀. Ну правда, если мы с семьей осуждаем меню и кто-то из членов семьи хочет, чтобы на столе были бутерброды, то мы их сделаем. На модные тенденции посматриваю, но оставляю сервировку и меню за собой. Не хочу себя ограничивать и трястись за то, что обо мне подумают 😉. Для любителей разных бутербродов собрала небольшую подборку с разными вариантами. Если нравятся праздничные бутерброды, берите рецепты 🤗. Бутерброды с красной рыбой СОСТАВ: Багет Красная рыба с/с Салат Чука Рукола Творожный сыр Ореховый или кунжутный соус Бутерброды с селедкой СОСТАВ: Вареные яйца Маринованные огурцы Укроп Сельдь с/с Майонез Ржаной багет Репчатый лук Брускетта с томатами СОСТАВ: Гренки из белого хлеба Помидоры Базилик Специи Соль и перец Бутерброды со скумбрией СОСТАВ: Запеченная скумбрия Вареные яйца Укро

Это восхитительный мясной салат, необычайно сочный, нежный, который никого не оставит равнодушным, а вы удостоитесь похвал, как очень умелая хозяюшка! Следующий 2024 год - это год Дракона и по поверьям они любят мясо, овощи. В этом салате есть всё, а делается он легко. Салат - мясо под шубой. Рецепт для новогоднего праздничного стола в год Дракона Ингредиенты для салата: Как делать салат Мясо под шубой Для начала ставим мясо отвариваться в чуть подсоленной воде. Можно добавить пару листиков лаврушки, пряности. Также отвариваем овощи и яйца. Когда все продукты готовы, остыли, почищены, приступаем к приготовлению салата. Он собирается слоями. Можно обойтись и без кольца, но с ним удобней. Полезный совет к рецепту - не натираем продукты заранее, а делаем это при сборке салата. Трем на тёрке посыпая сразу в салат слои. Так он получится необычайно нежный и воздушный, идеально пропитаются слои. Первым слоем идёт мелкопрезанное мясо, обмазанное майонезом и посыпанное чесноком. Второй слой - э

Это в 100 раз вкуснее магазинной ветчины, нет никакого сравнения. Простой, но при этом очень вкусный рецепт домашней ветчины из курицы. Рецепт: курица филе – 1 кг соль поваренная -10 гр. нитритная соль -5 гр. чеснок -1 ч. л. черный перец – по вкусу полиамидная оболочка (калибр 60 мм)– 80 см СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Для таких целей я покупаю курицу целиком, можно купить отдельно бедра и грудку, все на Ваше усмотрение. От курицы отделяем филе, грудку, мясо с бедер. Кожицу я не снимаю с ней ветчина получается сочнее, Вы можете убрать все на Ваше усмотрение. Порежем филе на кусочки. Кладем в миску. Отмеряем соль потребуется на 1 кг мяса 15 грамм соли из них 1/3 нитритной соли. Нитритная соль мне нужна для того, чтобы готовая ветчина, именно была, с настоящим вкусом ветчины. купить нитритную соль можно например на озоне и WB Итак, я кладу на 1 кг мяса, 10 грамм обычной соли и 5 грамм нитритной соли. Все хорошенько перемешиваю руками, чтобы соль равномерно распределилась. Закрываю встык и еще пр