
Левая колонка
Фильтр
поделился публикацией
Лагман. Пошаговое руководство по созданию кулинарного шедевра
В мире есть блюда-легенды, блюда-путешественники, которые, появившись в одной точке на карте, покорили сердца гурманов по всей земле. Лагман — именно такое явление. Это не просто насыщенный мясной суп с лапшой, это целая философия, история, заключенная в глиняной пиале. Его вкус — это отражение многолюдных восточных базаров, дымящихся котлов на кочевых стоянках и безмятежности горных долин. Это блюдо, рецепт которого передается из поколения в поколение, обрастая новыми подробностями, но неизменно оставаясь узнаваемым. Сегодня мы приоткроем завесу тайны и погрузимся в искусство приготовления настоящего лагмана, от замеса эластичного теста до томления ароматного соуса. Как говорят знатоки: «Хороший лагман начинается с правильного теста, а великий — с правильного настроения». Лагман — это многосоставное блюдо, которое условно можно разделить на три ключевых элемента: Родина лагмана — до сих пор предмет кулинарных споров. На него претендуют уйгуры, дунгане, узбеки, таджики и киргизы. Его и
Показать еще
689 комментариев
2.1K раз поделились
23K классов
- Класс
Поделился видео
00:28
21 комментарий
1.3K раз поделились
36K классов
- Класс
Поделился видео
- Класс
Поделился видео
00:41
4K комментариев
21K раз поделились
287K классов
Поделился видео
02:53
2.4K комментариев
8.7K раз поделились
133K классов
Поделился заметкой
3 комментария
2 раза поделились
6 классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
155
- Руслана Швецова (Боровикова)Новосибирск
- Алёна Бороздина (Плут)с. Завьялово (Искитимский район)
- Серёжа и елена милейко (тупкина)с. Быстровка (Искитимский район)
- Наташа ЛитвяковаИскитим