Валентина Рычко

Брауни с творогом и вишней

Сочетание творога и вишни можно назвать классическим. Молочный вкус с приятной кислинкой вишни прекрасно гармонируют.
Шоколадное тесто:
* яйца - 3 шт
* растительного (без запаха) или размягченного сливочного масла - 120 г
* сахар - 75 г
* мука - 130 г
* разрыхлитель- 1 ч.л
* соль - щепотка
* какао - 3 ст.л или горький шоколад (растопленный) - 100 г
Творожный слой:
* творог (9 – 18%) - 300 г
* сахар - 100 г
* яйцо - 1 шт
* Замороженная вишня - 300 гр + 1 ст.л кукурузного крахмала