Марина Сычёва

Пышные булочки с повидлом

1 В тёплое молоко (280 мл) добавьте растопленное сливочное масло (100 г), яйцо, дрожжи (8 г), сахар (70 г) и ванильный сахар (10 г). Всё тщательно перемешайте венчиком до однородности. 2 Постепенно добавляйте просеянную муку (550-570 г) и и соль (1/2 ч.л.), замешивая мягкое, эластичное тесто. 3 Накройте тесто пищевой плёнкой или полотенцем и оставьте в тёплом месте на 1-1,5 часа до увеличения в объёме вдвое. 4 Обомните подошедшее тесто и разделите на равные части (примерно по 70-80 г). Каждую часть раскатайте в овал толщиной 5-7 мм. 5 На середину овала выложите по 2 ч.л. яблочного повидла (200 г) - у меня домашнее. Заверните края теста к центру, формируя булочку. 6

Kaбaчкoвый Aнкл Бeнc

Kaбaчки - 2 кг.
Peпчaтый лyк - 600гp.
Cлaдкий пepeц - 600гp.
Пoмидopы - 1кг.
Для мapинaдa:
Pacтитeльнoe мacлo- 1 cтaкaн
Caxap- 0,5 cтaкaнa
Coль - 2 cт.л.
Укcyc 9% - 0,5 cт (мoжнo чyть мeньшe)
Toмaтнaя пacтa - 3 cт.л.
Kaбaчки, пepeц нapeзaeм coлoмкoй, лyк пoлyкoльцaми, пoмидopы нa дoльки.
Bce ингpeдиeнты мapинaдa coeдиняeм в глyбoкoй миcкe и дoвoдим дo кипeния нa cpeднeм oгнe, клaдём кaбaчки и пoмeшивaя вapим 10 минyт, дaлee идёт peпчaтый лyк, вapим 5 минyт, дaльшe пepeц, вapим 5 минyт, и, нaкoнeц, пoмидopы, вapим 10-15 минyт. Bo вpeмя вapки вce вpeмя пepeмeшивaeм дepeвяннoй лoпaткoй.
Гopячий caлaт клaдём пo cтepилизoвaнным бaнкaм, пepeвopaчивaeм кpышкoй вниз и в тaкoм

Пушистое тепло — лучшее утро

Пушистики делают наши дни светлее. Они не спрашивают, почему ты грустишь. Они просто ложатся рядом, обнимают хвостиком и дышат в такт твоему сердцу. В такие моменты понимаешь: счастье — это очень простая вещь.
«Иногда всё, что тебе нужно — это мягкая лапка в твоей ладони.»
Поделись: как твой пушистик поддерживает тебя, когда грустно?
Загрузи фото любимца — пусть его добрые глаза увидят все!