Александр Шабанов

Чередую слоями печень и капусту: готовлю по этому рецепту много лет и другой не ищу

Теперь часто готовлю ужин в банке: быстро, просто и посуду мыть не надо (сложила и запекла). Можно банки заменить на горшочки!
Ингредиенты:
1. Капуста - 500 гр.
2. Репчатый лук - 1 шт.
3. Куриная печень - 500 гр.
4. Соевый соус - 2 ст. ложки.
5. Соль, перец, паприка - по вкусу.
6. Сметана - по 1 ст. ложки в каждую банку.

Способ приготовления:

1. Капусту шинкуем. Луковицу нарезаем полукольцами и отправляем
и соединяем с капустой. Добавляем соль, перец и тщательно мнём, чтобы капуста и лук пустили сок.
2. Куриную печень разрезаем пополам, можно и мельче (дело вкуса)
3. Нарезанную печень перекладываем в миску, добавляем 2 ст. ложки соевого соуса, чёрный перец, паприку и перемешиваем.
4. В чистую банку выкладываем слоями: капуста, куриная печень. Чередуем слои пока не заполним доверху банку.