Предыдущая публикация
Левая колонка
Последний визит: 18:29
Фильтр
Поделилась темой
Пикантный соус «Змейка»: идеальное дополнение к мясным блюдам на зиму
Ингредиенты:Помидоры (спелые и сочные) — 6 кг
Болгарский перец — 1 кг
Чеснок — 400 г
Морковь — 1 кг
Перец чили среднего размера — 8 шт.
Для маринада:
Масло — 300 мл
Сахар — 200 г
Соль — 2 ст. л.
Уксус — 2 ст. л.
Молотый черный перец — 1 ст. л.
Приготовление:
Сначала все овощи нужно хорошо вымыть. Из болгарского перца удалить семена. Затем пропустить помидоры, перец, морковь, чеснок и чили через мясорубку, чтобы получить однородную массу.
Овощную смесь поставить на плиту, готовить на медленном огне в течение часа, постоянно помешивая, чтобы предотвратить пригорание.
После часа добавить все ингредиенты для маринада: масло
рая абдуллина отмечена в заметке
Поделилась темой
Вкуснейшая остренькая закуска из огурцов на зиму!
Простой рецепт, а результат — на пять с плюсом! Огурцы — хрустящие, чесночные, в ярком томатно-остром маринаде. Готовлю каждый год — и каждый раз жалею, что не сделала вдвое больше.
Выход: 7 баночек по 0,5 лИнгредиенты:
- Огурцы — 3 кг
- Вода — 200 мл
- Растительное масло — 100 мл
- Сахар — 150 г
- Соль (не йодированная!) — 1,5 ст. л. (примерно 30 г)
- Кетчуп чили - 2 пачки (примерно 500 г)
- Чеснок — 1 крупная головка
- Уксус 9% — 100 мл
Приготовление:
1. Замачиваем огурцы. Заливаем холодной водой и оставляем на 2–3 часа. Это сделает огурчики хрустящими — проверено не раз!
2. Нарезаем. Огурцы режем брусочками — можно чуть крупнее, чтобы н
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
334
- Владимир Ушнурцевг. Юрга (Кемеровская область)
- Александр Кузнецовг. Юрга (Кемеровская область)
- Насима Садыковапгт. Яшкино (Яшкинский район)
26
- Юрга в фото4194 подписчика
- Кинотеатр "Эра" г. Юрга.861 подписчик
- ⁓ ЖЕНСКИЙ КЛУБ ⁓22634 подписчика
- Национальные проекты России1423263 подписчика
- Доска объявлений г.Юрга20809 подписчиков