Валентина Лавриненко

Как заморозить петрушку на зиму? Этой весной моя петрушка всходила долго. Я начала думать, что урожая уже не будет. Но к середине лета я поняла, что петрушки может быть не просто много, а ОЧЕНЬ МНОГО! Если вы тоже огородник и вас, как меня в этом году, неожиданно настиг большой урожай петрушки, то эта статья вам пригодится. Я нашла способ заготовки большого количества петрушки очень компактно. Так, чтобы она не занимала много места в холодильнике и морозилке. Кто-то скажет: Зачем вообще заготавливать зелень на зиму, если её можно в любое время года купить в магазине? Но для меня, например, своя замороженная петрушка гораздо ценнее, чем свежая магазинная. Поэтому я стараюсь сохранять её впрок. Обычно я замораживаю зелень очень простым способом. Кратко расскажу о нем в конце статьи На этот раз будет другой вариант. Срезанную петрушку нужно перебрать. У меня два сорта петрушки — кудрявая и листовая. Зелень у меня немного переросла. Веточки длинные и уже жестковатые. Я их обрежу. Но выбра