Предыдущая публикация
Левая колонка
Последний визит: 20:55
Фильтр
Поделилась темой
Как испечь настоящую паску - рецепт, проверенный временем
Домашняя, ароматная и воздушная — как пекли раньше!
Ингредиенты:- Мука — 250 г (отборная)
- Тёплое молоко — 100 мл
- Желтки — 3 шт.
- Дрожжи — 18 г
- Сливочное масло (растопленное, не горячее) — 50 г
- Сахар — 80 г
- Ванильный сахар — 1 ч. л.
- Соль — щепотка
- По желанию: цедра апельсина или лимона, сухофрукты
Из указанного количества получается около 500 г теста — на одну большую или две небольшие формы.
1. Готовим опару В тёплом молоке растворяем дрожжи, добавляем 1 ст. л. сахара и 2 ст. л. муки (из общего количества). Перемешиваем до однородности и оставляем на 15–20 минут — смесь должна запениться.
2. Замес
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
361
- Надежда Щегловас. Верхний Кужебар (Каратузский район)
- Елена СафроноваИркутск
19
- Деловая газета ВЗГЛЯД69505 подписчиков
- Кутовой про путешествия3880 подписчиков
- Фуд-режиссёр Александр Лазарев806 подписчиков
- С нами не только весело, но и выгодно!127399 подписчиков
- w-sail4870 подписчиков