Rj 🐾

Универсальная таблица мер и весов.

Сохраняйте себе, готовьте с удовольствием!

Таблица объёмов

1 стакан = 240 мл
3/4 стакана = 180 мл
2/3 стакана = 160 мл
1/2 стакана = 120 мл
1/3 стакана = 80 мл
1/4 стакана = 60 мл
1 ст.л. = 15 мл
1 ч.л. = 5 мл
1 ст.л. = 3 ч.л.
1 стакан = 16 ст.л.
1 литр = 4 стакана + 2 ст.л.

Соотношение-вес/объём различных продуктов.

Масло 1 стакан растительного масла = 200 г
1 стакан сливочного масла = 240 г
1 с.л. сл.масла = 15 г
Мука, какао, крахмал 1 стакан муки = 140 г
1 ст.л. = 10 г
1 ч.л. = 3 г
1 стакан цельнозерновой муки = 125 г
Сахар белый 1 стакан = 200 г
1 ст.л. = 12 г
1 ч.л. = 4 г
Сахарная пудра 1 стакан = 120 г
1 ст.л. = 8 г
1 ч

Слоеное тесто за 10 минут
· Из чего готовить:

1.Маргарин - 200 г
2.Желток яичный — 1 шт
3.Сметана — 100 мл
4.Соль — 1 г
5.Мука — 500 г
· Как готовить:

Перетираем в крошку маргарин и муку. В крошку вмешиваем желток и сметану. Быстро замешиваем тесто.

В данном рецепте несколько продуктов легко заменить, так маргарин можно заменить на сливочное масло или смалец. Сметану легко заменить на кефир или простоквашу.

Если тесто кажется липким то добавьте немного муки. Все, тесто готово осталось только его раскатать и выпечь в духовом шкафу.

Приятного аппетита!

КЕТЧУП - ЧУТЬ ЯЗЫК НЕ ПРОГЛОТИЛА!
Да-да, вот такой я кетчуп наварила в этом году, объедение! Все кетчупы "Балтимор" - просто бормотуха по сравнению с этим, а "Хайнс" - ГМО чистейшей воды. Вот рецептик:
3 кг помидор
0.5 кг яблок
0.25 кг лука
Все нарезать и варить, пока лук не станет мягкий. Измельчить блендером и варить до желаемой густоты, я варила минут 50.

До окончания варки добавить соль 1.5 ст. л., 1,5 стакана сахара, не забываем помешивать, а то пригорит, перец красный, черный молотый по вкусу, 50 г яблочного уксуса, снять с огня разлить по баночкам и закатать.
Ну и пофантазировать можно, я в первый раз варила со сладкими яблоками - получился "Краснодарский" соус из моего детства, если