Ирина Утовка

Весенняя морковка по-домашнему

Весной как правило мы начинаем выгребать все последние запасы из своих закромов, подвалов, погребов… И так, мы обнаружили в погребе большое количество моркови. Долго она уже не пролежит, жалко будет если испортится, и я решила сделать любимый салат нашей семьи Корейскую морковь, ни один праздник в нашей семье не обходится без этой закуски, теперь поедим и в будни.
Закуска получается очень вкусной, морковь сочная, пряная, остренькая. Специи и уксус можно регулировать по своему вкусу, пробуя морковь в процессе приготовления.